Sascha Röhler: Paleo 2.0

In dieser Episode unterhalte ich
mich mit Sascha Röhler von der „Paleo Lounge“. 

Als Fachberater für
Ernährungsmedizin und ausgewiesener Fachmann in Ernährungsfragen beschäftigt er
sich mit der „Steinzeit-Ernährungsweise“ und damit, wie moderne Versionen von
Paleo-Ernährung und Paleo-Lifestyle in unserer heutigen Welt aussehen können.
Hierzu hat Sascha wirklich kluge Ansichten, die er hier im Interview
weitergibt. 

Entstanden ist ein inspirierendes
und überaus interessantes Gespräch über Ernährung im speziellen und Gesundheit
im Allgemeinen. 

Wir sprechen unter anderem darüber:

• was Paleo-Ernährung überhaupt ist
• wie
  Sascha zur Paleo-Bewegung kam
• welche
  Erfahrungen er mit diversen Diäten gemacht hat
• was
  wir generell über Ernährung lernen können, wenn wir
  uns mit der menschlichen Entwicklungsgeschichte beschäftigen
• wie
  die Grundzüge des Ernährungsstoffwechsels aussehen und welche Rückschlüsse wir
  daraus für unsere Ernährung treffen können
• welche
  Rolle Fleisch und Kohlenhydrate in der Paleo Ernährung spielen
• dass
  moderner Lifestyle und Steinzeit-gemäße Ernährung sich nicht ausschließen
  müssen

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