Paleo 2.0

     Sascha Röhler: Paleo 2.0

In dieser Episode unterhalte ich
mich mit Sascha Röhler von der „Paleo Lounge“. 

Als Fachberater für
Ernährungsmedizin und ausgewiesener Fachmann in Ernährungsfragen beschäftigt er
sich mit der „Steinzeit-Ernährungsweise“ und damit, wie moderne Versionen von
Paleo-Ernährung und Paleo-Lifestyle in unserer heutigen Welt aussehen können.
Hierzu hat Sascha wirklich kluge Ansichten, die er hier im Interview
weitergibt. 

Entstanden ist ein inspirierendes
und überaus interessantes Gespräch über Ernährung im speziellen und Gesundheit
im Allgemeinen. 

Wir sprechen unter anderem darüber:

  • was Paleo-Ernährung überhaupt ist
  • wie
    Sascha zur Paleo-Bewegung kam
  • welche
    Erfahrungen er mit diversen Diäten gemacht hat
  • was
    wir generell über Ernährung lernen können, wenn 
    wir
    uns mit der menschlichen Entwicklungsgeschichte beschäftigen
  • wie
    die Grundzüge des Ernährungsstoffwechsels aussehen und welche Rückschlüsse wir
    daraus für unsere Ernährung treffen können
  • welche
    Rolle Fleisch und Kohlenhydrate in der Paleo Ernährung spielen
  • dass
    moderner Lifestyle und Steinzeit-gemäße Ernährung sich nicht ausschließen
    müssen

 

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